WOODSTOCK OLD FORTIFIED TAWNY STYLE 375ML Den fermenterende saft af moden Grenache og Shiraz drænes fra deres skind, når ca. halvdelen af de naturlige sukkerarter har fermenteret, det skaber ca. 8% alkohol. Rent druesukker tilsættes derefter (“Fortifi
Rig og kompleks Portvin Quinta do Portal 30-årig Tawny Portvin er en fantastisk vin med en rig og kompleks smag. Den har noter af tørret frugt, nødder og krydderier, der blander sig på en subtil måde for at skabe en dyb og fyldig smag. Portvinen har en flot, ravfarvet nuance,
94 point hos Wine Spectator og vurderet til 499 kr. – denne Portal Portvin er, på trods af sin unge alder rigtig god allerede nu, men kan også med fordel gemmes i op til 10 år, hvor den bare vil blive bedre med tiden. læs mere om portvin her
LATE BOTTLED VINTAGE PORTVIN Drik den nu eller vent Denne LBV portvin er drikkeklar nu, om det er til ostebordet, desserten eller blot til ren nydelse. Allerede når portvinen kommer i glasset fornemmer man duften fra den, en sødmefuld men stadigvæk
Overmodne jordbær og chokolade Lige når du skænker den i glasset, vælter det op med koncentreret “varm frugt”. Dette er alkoholens reaktion når portvinen kommer ud i et glas med masser af adgang til ilt. Efter et par minutter i glasset åbner sig sødmeful
Winemaker Paulo Coutinho siger: For første gang begyndte vi, at plukke druer til denne VINTAGE portvin i August! Vinen blev forsigtigt og langsomt lagret i vores kælder i Douro og nu afslører den en lækker moden frugt som har fastholdt sin friskhed og
Quinta do Muros Quinta dos Muros er den ældste vingård ejet af Quinta do Portal og der hvor de bedste druer kommer fra. Vingården er placeret på de østlige skråninger ved Pinhofloden. Touriga Nacionalduren har perfekte vækstbetingelser her og vinen får
Årgang 2003 – TOPÅRGANG Vinteren i 02/03 var utrolig våd, med næsten dobbelt så meget regn som normalt. Perfekte vækstbetingelser kom i slutningen af maj, med med hæje temperaturer og hæj pollenkoncentration. De første 15 dage af august i 2003, blev væks
Dalva Ruby Portvin Dalva er gået fra “good to great” gennem de sidste par år. Noget tyder på at det bare fortsætter. Samtidig har de et fantastisk lager af tawnies og hvide ports fra det sidste århundrede. Husets erklærede ambition er at tilhøre super